Профессиональное оборудование для кухонь и прачечных

0
+38 (050) 384 55 95
+38 (067) 236 99 40
+38 (044) 400 95 37
Цена:

74636 грн.

Нет в наличии
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K (New) относится к линии KODIAK и отличаются покрытием из инновационного материала, что оптимизирует стойкость и облегчает очистку. Аппараты шоковой заморозки используют для быстрого охлаждения и замораживания продуктов, сохранив при этом все полезные свойства. ¶¶Камера вмещает пять гастроемкостей GN1/1 или пять противней 600*400 мм, расстояние между уровнями 70 мм.¶¶Охлаждается 20 кг продуктов при первоначальной температуре +90 С до +3 С менее, чем 90 минут. Шоковая заморозка 13 кг продуктов при первоначальной температуре +90 С до -18 С происходит менее, чем 240 минут. Замороженные таким образом продукты могут храниться по несколько месяцев. ¶¶Шкафы шоковой заморозки Apach работают при максимальной температуре окружающей среды +43 С и влажности 65%.

Характеристики

Бренд APACH
Тип оборудования Шкаф шоковой заморозки
Количество уровней 5
Производительность цикла замораживания +90°С/-18 ° С 270 мин - 13 кг
Расстояние между уровнями 70
Производительность цикла охлаждения +90°С/+3°С 90 мин - 20 кг
Мощность 1,3 кВт
Напряжение, В 220 В
Страна производитель Италия
Габариты, мм 760х670х875
Масса, кг 82

Сучасний готель стає більш технологічнішим - все більше бізнес-процесів автоматизуються. Відповідно, зростають вимоги до обладнання, яке застосовується в готельному бізнесі. Те, що раніше через брак альтернативи виконувалося вручну або побутовими машинами, сьогодні покладається на більш технологічне, спеціально пристосоване для промислової експлуатації обладнання.

Рассылка

Введите адрес электронной почты, чтобы получать все новости, обновления о новых поступлениях, специальные предложения и другую информацию о скидках.