Профессиональное оборудование для кухонь и прачечных

0
+38 (050) 384 55 95
+38 (067) 236 99 40
+38 (044) 400 95 37

Шкаф шокового охлаждения ASH10K LP

Цена:

117270 грн.

Купить
Под заказ

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP относится к линии KODIAK и отличаются покрытием из инновационного материала, что оптимизирует стойкость и облегчает очистку.

Аппараты шоковой заморозки используют для быстрого охлаждения и замораживания продуктов, сохранив при этом все полезные свойства.

Камера вмещает десять гастроемкостей GN1/1 или десять противней 600*400 мм, расстояние между уровнями 74 мм.

  • Охлаждается 35 кг продуктов при первоначальной температуре +90С до +3С менее, чем 90 минут.
  • Шоковая заморозка 20 кг продуктов при первоначальной температуре +90С до -18С происходит менее, чем 240 минут.

Замороженные таким образом продукты могут храниться по несколько месяцев.

Шкафы шоковой заморозки Apach работают при максимальной температуре окружающей среды +43 С и влажности 65%.

Характеристики

Бренд APACH
Тип оборудования Шкаф шоковой заморозки
Производительность цикла охлаждения +90°С/+3°С 90 мин - 35 кг
Производительность цикла замораживания +90°С/-18 ° С 240 мин - 20 кг
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 68
Мощность 1,97 кВт
Напряжение, В 220- 230 В
Страна производитель Италия
Габариты, мм 790х760х1610
Масса, кг 129

Сучасний готель стає більш технологічнішим - все більше бізнес-процесів автоматизуються. Відповідно, зростають вимоги до обладнання, яке застосовується в готельному бізнесі. Те, що раніше через брак альтернативи виконувалося вручну або побутовими машинами, сьогодні покладається на більш технологічне, спеціально пристосоване для промислової експлуатації обладнання.

Рассылка

Введите адрес электронной почты, чтобы получать все новости, обновления о новых поступлениях, специальные предложения и другую информацию о скидках.