Профессиональное оборудование для кухонь и прачечных

0
+38 (050) 358 77 79
+38 (050) 353 67 77
+38 (050) 384 55 95
+38 (067) 236 99 40
+38 (044) 400 95 37
Цена:

153746 грн.

Купити
Под заказ

Универсальный пароконвектомат AP10QD с электронной панелью управления.

Благодаря значительной вместимости камеры, есть возможность одновременного приготовления большого количества гастрономических блюд.

Печь рассчитана на 10 дек размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями 80 мм.

Двухскоростной вентилятор оснащен автореверсом.

Диапазон температур в устройстве варьируется от +30 до +280 °С

В комплекте 3 гастроемкости.

Пароконвекционная печь имеет ряд отличительных характеристик (ручная регулировка влажности, предварительный разогрев, ускоренное охлаждение, регулятор вытяжки пара), что, безусловно, упрощает процесс приготовления продуктов. Для образования пара используется инжектор.

Специальная система приготовления Delta-T (Δt °) гарантирует качественное приготовление и позволяет сохранить все вкусовые оттенки.

Аппарат предусматривает цифровую панель - 99 программ с функцией запоминания.

Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали.

Камера имеет закругленные углы для простой очистки.

Двойное закаленное стекло предотвращает сильному нагреву поверхности.

Подсветка камеры осуществляется галогенной лампой.

В комплект пароконвектомата входит автоматическая мойка, что делает его максимально практичным.

Характеристики

Бренд APACH
Размер противней 600х400
Технология печи конвекция с инжекторным пароувлажнением
Расстояние между уровнями 80
Количество уровней 10
Реверс вентилятора Да
Мощность 16,1 кВт
Напряжение, В 380 В
Страна производитель Италия
Габариты, мм 920x840x1200
Масса, кг 143

Похожие товары

Современный отель становится технологичнее — все больше бизнес-процессов автоматизируются. Соответственно, возрастают требования к оборудованию, которое применяется в отельном бизнесе. То, что раньше за неимением альтернативы выполнялось вручную или бытовыми машинами, сегодня возлагается на более технологичное, специально приспособленное для промышленной эксплуатации оборудование.

Рассылка

Введите адрес электронной почты, чтобы получать все новости, обновления о новых поступлениях, специальные предложения и другую информацию о скидках.