Профессиональное оборудование для кухонь и прачечных

0
+38 (050) 384 55 95
+38 (067) 236 99 40
+38 (044) 400 95 37
Цена:

168519 грн.

Купить
Под заказ

Универсальный пароконвектомат AP10QD с электронной панелью управления.

Благодаря значительной вместимости камеры, есть возможность одновременного приготовления большого количества гастрономических блюд.

Печь рассчитана на 10 дек размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями 80 мм.

Двухскоростной вентилятор оснащен автореверсом.

Диапазон температур в устройстве варьируется от +30 до +280 °С

В комплекте 3 гастроемкости.

Пароконвекционная печь имеет ряд отличительных характеристик (ручная регулировка влажности, предварительный разогрев, ускоренное охлаждение, регулятор вытяжки пара), что, безусловно, упрощает процесс приготовления продуктов. Для образования пара используется инжектор.

Специальная система приготовления Delta-T (Δt °) гарантирует качественное приготовление и позволяет сохранить все вкусовые оттенки.

Аппарат предусматривает цифровую панель - 99 программ с функцией запоминания.

Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали.

Камера имеет закругленные углы для простой очистки.

Двойное закаленное стекло предотвращает сильному нагреву поверхности.

Подсветка камеры осуществляется галогенной лампой.

В комплект пароконвектомата входит автоматическая мойка, что делает его максимально практичным.

Характеристики

Бренд APACH
Тип оборудования Пароконвектомат
Размер противней 600х400
Расстояние между уровнями 80
Количество уровней 10
Реверс вентилятора Да
Технология печи конвекция с инжекторным пароувлажнением
Мощность 16,1 кВт
Напряжение, В 380 В
Страна производитель Италия
Габариты, мм 920x840x1200
Масса, кг 143

Сучасний готель стає більш технологічнішим - все більше бізнес-процесів автоматизуються. Відповідно, зростають вимоги до обладнання, яке застосовується в готельному бізнесі. Те, що раніше через брак альтернативи виконувалося вручну або побутовими машинами, сьогодні покладається на більш технологічне, спеціально пристосоване для промислової експлуатації обладнання.

Рассылка

Введите адрес электронной почты, чтобы получать все новости, обновления о новых поступлениях, специальные предложения и другую информацию о скидках.