Профессиональное оборудование для кухонь и прачечных

0
+38 (050) 384 55 95
+38 (067) 236 99 40
+38 (044) 400 95 37
Цена:

126928 грн.

Купить
Под заказ

Пароконвектомат APACH AP7QD надежное и высококачественное оборудование для небольших ресторанов, кафе и столовых. Это универсальное оборудование для гастрономии и кондитерских изделий, с помощью которого можно готовить блюда из мяса, рыбы, овощей, теста.

Диапазон температур в устройстве варьируется от +50 до +280 °С.

В комплекте 3 гастроемкости.

Нагревательные элементы находятся вверху и внизу рабочей камеры, позволяя равномерно и быстро прожигать блюда. Регуляторы нагрева предоставляют возможность установки оптимальной температуры для ваших конкретных потребностей.

Камера имеет внутреннюю подсветку, а также специальное смотровое окошко. С их помощью можно контролировать процесс приготовления блюда от начала до конца.

В пароконвектомате используется электронная система управления. В память печи может быть внесено до 99 программ (по 3 этапа каждая).

В устройстве используется двухскоростной вентилятор с опцией автореверса, встроенная автоматическая мойка.

Преимуществами данной модели является контроль влажности, функция предварительного разогрева, регулирования вытяжки пара, ускоренное охлаждение.

Инновационная система Delta-T (Δt °) позволяет качественно пропекать блюда без потери витаминов и массы продуктов.

Характеристики

Бренд APACH
Тип оборудования Пароконвектомат
Размер противней 600х400
Реверс вентилятора Да
Технология печи конвекция с инжекторным пароувлажнением
Расстояние между уровнями 70
Количество уровней 7
Мощность 10,8 кВт
Напряжение, В 380 В
Страна производитель Италия
Габариты, мм 920x840x865
Масса, кг 108

Сучасний готель стає більш технологічнішим - все більше бізнес-процесів автоматизуються. Відповідно, зростають вимоги до обладнання, яке застосовується в готельному бізнесі. Те, що раніше через брак альтернативи виконувалося вручну або побутовими машинами, сьогодні покладається на більш технологічне, спеціально пристосоване для промислової експлуатації обладнання.

Рассылка

Введите адрес электронной почты, чтобы получать все новости, обновления о новых поступлениях, специальные предложения и другую информацию о скидках.