Профессиональное оборудование для кухонь и прачечных

0
+38 (050) 384 55 95
+38 (067) 236 99 40
+38 (044) 400 95 37
Цена:

128814,00

Купить

Пароконвектомат APACH AP7QD надежное и высококачественное оборудование для небольших ресторанов, кафе и столовых. Это универсальное оборудование для гастрономии и кондитерских изделий, с помощью которого можно готовить блюда из мяса, рыбы, овощей, теста.

Диапазон температур в устройстве варьируется от +50 до +280 °С.

В комплекте 3 гастроемкости.

Нагревательные элементы находятся вверху и внизу рабочей камеры, позволяя равномерно и быстро прожигать блюда. Регуляторы нагрева предоставляют возможность установки оптимальной температуры для ваших конкретных потребностей.

Камера имеет внутреннюю подсветку, а также специальное смотровое окошко. С их помощью можно контролировать процесс приготовления блюда от начала до конца.

В пароконвектомате используется электронная система управления. В память печи может быть внесено до 99 программ (по 3 этапа каждая).

В устройстве используется двухскоростной вентилятор с опцией автореверса, встроенная автоматическая мойка.

Преимуществами данной модели является контроль влажности, функция предварительного разогрева, регулирования вытяжки пара, ускоренное охлаждение.

Инновационная система Delta-T (Δt °) позволяет качественно пропекать блюда без потери витаминов и массы продуктов.

Характеристики

Бренд APACH
Тип оборудования Пароконвектомат
Размер противней 600х400
Реверс вентилятора Да
Технология печи конвекция с инжекторным пароувлажнением
Расстояние между уровнями 70
Количество уровней 7
Мощность 10,8 кВт
Напряжение, В 380 В
Страна производитель Италия
Габариты, мм 920x840x865
Масса, кг 108

Современный отель становится технологичнее — все больше бизнес-процессов автоматизируются. Соответственно, возрастают требования к оборудованию, которое применяется в отельном бизнесе. То, что раньше за неимением альтернативы выполнялось вручную или бытовыми машинами, сегодня возлагается на более технологичное, специально приспособленное для промышленной эксплуатации оборудование.

Рассылка

Введите адрес электронной почты, чтобы получать все новости, обновления о новых поступлениях, специальные предложения и другую информацию о скидках.