Печь конвекционная AP10QM

Конвекционная печь Apach AP7QM с механической панелью управления.

Благодаря 10 уровням, которые имеет печь, в ней можно одновременно выпекать большое количество хлебобулочных и кондитерских изделий, а также готовить другие гастрономические блюда.

Диапазон температур в устройстве варьируется от +30 до 280 ° С

Реверс вентилятора - присутствует.

Тип вентиляторов- турбина.

Вместимость печи 10 дек размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1.

В комплекте 4 противня.

Печь имеет функцию автоматического изменения направления вращения вентиляторов (реверсивного движения).

Для легкой очистки камеры от загрязнений продумано закругленные углы.

Данная печь предусматривает пароувлажнения.

Галогенные лампы позволяют осуществить внутреннюю подсветку камеры, создает удобные условия для ее эксплуатации и работы.

Камера изготовлена ​​из нержавеющей стали.